MKN Küchenschnack
Автор: MKN GmbH & Co. KG
Загружено: 2025-09-11
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Zu Gast: Lars Düe – Foodtruck-Chef, Fleischermeister, Local Hero
In dieser Folge des MKN Küchenschnacks heißt es: Einsteigen bitte!
Tom trifft Lars Düe, besser bekannt als der BurgerMeister aus Wolfenbüttel – und das nicht nur wegen seines ikonischen Airstream-Foodtrucks,
sondern auch, weil sein Gesicht auf dem MKN-Fleischerprospekt prangt. Ja, richtig gelesen: Cover Model & Grillprofi in einem.
Wir reden über:
seinen Weg vom Fleischermeister zum Burger-Mastermind
den Umbau eines Airstreams und eines Schulbusses zur Burger-Base
die Bedeutung von Qualität, Regionalität und Handwerk
US-Vibes, BBQ-Träume & seine heimliche Liebe zu Chicken Wings
Social Media, Merchandise und warum Karma wichtiger ist als Kalkulation
und natürlich die legendäre Henkelwurst zum Bier🍺🌭
Eine Folge voll mit Handwerk, Herzblut, Humor – und Hunger.
Reinhören, inspirieren lassen und beim nächsten Mal vielleicht selbst beim BurgerMeister stehen.
Folgen. Glocke drücken. Und Burger nicht vergessen.
0:00 Einleitung
2:35 Verwechslunsgefahr Bürgermeister vs. Burger Meister
4:09 Cover Model
5:40 Food Truck & Airstream
12:00 Aufruf an alle Schlosser
12:57 Vita Lars Düe
20:48 Inspiration US - Ketten
24:21 Der Burger Meister
33:37 Merchandise
35:52 Zukunfsplanung I Wünsche I Idee
40:21 10 Fragen I Antworten
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