GALETTE PERE, RICOTTA E FICHI 🍐 (Dolce Antispreco Lidl!) Rustica e Facilissima

Ciao amici! 🍂 Oggi prepariamo un dolce che profuma di casa e di cose buone: una GALETTE RUSTICA CON PERE, RICOTTA E FICHI!

Questa ricetta nasce dalla mia sfida preferita: creare meraviglie con il **sacchetto antispreco di @LidlItalia**! ♻️
Ho trovato delle pere e dei fichi che chiedevano di essere usati subito, e ho pensato: "Perché non avvolgerli in un guscio croccante con una base cremosa?".

👇 *GLI INGREDIENTI DELLA RICETTA* 👇
Ecco cosa ho utilizzato per realizzare questa delizia rustica:
▪️ 1 dose di Pasta Brisee fatta in casa (trovi la ricetta qui sotto!)
▪️ 250g di Ricotta (ben sgocciolata)
▪️ 4 cucchiai di Zucchero (per la crema di ricotta)
▪️ 3 Pere
▪️3 Fichi
▪️ Zucchero di canna q.b.
▪️ Scaglie di mandorle o noci (facoltative, per un tocco croccante)

📌 *IL SEGRETO È NELLA BASE!*
Per rendere questa galette davvero speciale, ho usato la mia PASTA BRISÉE FATTA IN CASA. È velocissima, molto più buona di quella comprata e si fa in 5 minuti.
🎥 *Guarda il tutorial passo-passo qui:*    • Pasta Brisèe fatta in casa - facilissima e...  

Questa è l'ennesima dimostrazione che con un pizzico di fantasia e prodotti semplici (anche quelli da salvare!) si possono fare dolci da pasticceria.

Voi avete mai provato a fare una galette dolce? Fatemelo sapere nei commenti!

♻️ *NON PERDERTI LA SERIE ANTISPRECO!*
Se ti piace l'idea di cucinare risparmiando e senza sprechi, guarda tutti gli episodi qui:
➡️ *PLAYLIST "Ricette Antispreco":*    • Sacchetto antispreco Lidl: le mie ricette  

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Grazie per aver cucinato con me!
Elisa

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