Wolfburn Brennerei Besichtigung | Zu Besuch bei Wolfburn

Wolfburn ist die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Im Jahr 1821 wurde die Brennerei von William Smith am Stadtrand von Thurso gegründet. Ihren Namen erhielt sie von dem gleichnamigen Wasserlauf.

Die Brennerei wurde aus harten und lokalen Caithness Steinplatten erbaut. Diese kann man zum Teil noch sehen. Smith investierte viel in die Brennerei und wurde schnell ein bedeutender Produzent von Malt Whisky. Im Jahre 1826 lag die Jahresproduktion bei 28.056 "Total Gallones of Proof Spirit" (rund 125.000 Liter). Wolfburn wurde bis 1850 von der Familie Smith betrieben.

Wolfburn produziert heutzutage etwa die gleiche Menge wie unter der Führung von William Smith. Wir durften die Wolfburn Brennerei besichtigen und bekamen spannende Einblicke, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Wir durften die Wolfburn Brennerei besichtigen und bekamen spannende Einblicke, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Zeitstempel:
00:00 Einführung
01:46 Geschichte
04:23 Produktionshalle
05:54 Fermentieren
08:25 Destillation
13:47 Fasslagerung
16:27 Interview & Verkostung

Lernen Sie jetzt die Wolfburn Brennerei kennen:
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