Pizza avec pâte façon vito IACOPELLi بيزا بعجينة الشيف الايطالي فيتو ايكوبلي

Pizza avec pâte façon vito icopelli

Ingrédients :(6 pizza )
-1 kg et 500 g de farine
-1 litre d'eau
1 c ac de levure boulanger (5 g )
-1 c a c de miel (5 g) de préférence remplacer le avec 1 c a c de Sucre
-1 c a s de sel (25 g )
5 c a s de l'huile d'olive (50 g)

sauce rouge

sauce tomate spécial pizza
Fromage gruyère
Mozzarella râpée
huile d'olive

sauce blanche

crème liquide
fromage en triangle
fromage râpés
poivre noir
ail en poudre.

préchauffez le four au maximum (285°) et mettre un plateau dedans

j'ai suivi la recette de vito icopelli son lien ici:

   • How to Make Perfect Pizza Dough With DRY Y...  

La pizza est très croustillante si vous voulez une pizza très moelleuses et légère je vous conseille de cette recette sur ma chaine :

   • Pizza rapide et très légère بيزا سريعة خفي...  

بيزا على طريقة الشيف vito icopelli

المقادير (6 بيزا )
1 كغ و 500 غ طحين
1 لتر ماء
1م ص خميرة فورية (5 غ )
1 م ص عسل (5 غ ) من الأفضل استبدالها بملعقة صغيرة سكر
1 م ك ملح (25 غ )
5 م ك زيت زيتون ( 50 غ )

صلصة الطماطم
صلصة الطماطم الخاصة بالبيزا
جبن مبشور
جبن موزرايلا
زيت زيتون

صلصة بيضاء
كريمة ساءلة
جبن مثلثات
جبن مبشور

االفرن يسخن أعلى درجة 285° مع وضع صينة مسبقا


الوصفة مأخوذة من الشيف Vito icopelli
الرابط هنا
   • How to Make Perfect Pizza Dough With DRY Y...  

البيزا مقرمشة وليست قطنية اذا كنتم من محبي البيزا القطنية الخفيفة أنصحكم بهده الوصفة
   • Pizza rapide et très légère بيزا سريعة خفي...  

ملاحظة مهمة جدا بعد تجربة هده البيزا انصحكم باستبدال العسل بملعقة صغيرة من السكر لانه العسل
يعطي قساوة للعجين
وصفة بتي فور سهل
   • Biscuits au pistolet très fondants   بسكوي...