【冷やしクリームパン】夏にぴったりのデザートみたいな桃カスタードクリームパンの作り方★卵1つで出来るカスタードクリームレシピ

見た目もかわいい夏にぴったりの桃カスタードクリームパンはいかがですか♪トッピングアレンジしても楽しそう。暑さに負けず美味しいもの食べて夏を乗り切りましょう♡

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▼桃カスタードクリームパン
■パン生地
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 小さじ1/2
プレーンヨーグルト　60g
水 80～90ml
無塩バター 10g
■カスタードクリーム
牛乳 150ml
バニラビーンズ 1/4本
砂糖 30g
卵黄＋卵白 30g
薄力粉 12g（小さじ4）
■桃缶　約500g

■作り方
・1次発酵　約30℃で50分程度
・12分割して、6個は丸めて残りの6個は長めにまとめてベンチタイム15分程度
・丸めた6個は8㎝に伸ばす
長い方は15㎝くらいに伸ばした後、巻いてひも状にする（約23㎝）
（説明下手過ぎでごめんなさい。動画参照でお願いします）
・半分にカットしてねじってから輪っかにして底パーツの上にのせる
・2次発酵　35℃で40～50分が目安
・仕上げに小麦粉をふって190℃/374℉で約15分焼きます
・アツアツほうばるも良し、冷めてからいただくも良し、冷やして食べるも良し♪
　楽しく美味しくパンが作れますように！


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