令人嚮往的蘇格蘭北島威士忌Scapa斯卡帕|執杯大叔林一峰|
Автор: 執杯大叔 林一峰
Загружено: 13 апр. 2025 г.
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藍色海洋般的新包裝,有著厚實的玻璃瓶身,揚帆船隻浮雕的新Scapa ,準備了什麼樣的威士忌風格?
位于蘇格蘭極北奧克尼群島的Scapa 一直以來擔任百齡罈30年其中很重要的基酒,酒廠只有一對小型蒸餾器,目前只有三位工作人員運作酒廠,只有少量的單一麥芽威士忌釋出的小眾酒廠,這次新包裝帶來了什麼樣精彩的風味給老饕們嚐鮮?
1、無泥煤炭風味的島嶼區威士忌。
2、100%純波本桶的熟成。
3、驚人160小時長發酵豐沛的花果香。
4、細緻新酒來自改裝羅門式的平頂直頸初餾機。
5、原廠旁的儲酒倉庫熟成彰顯海洋的氣息。
6、48%以上的高酒精濃度裝瓶。
品嚐的過程,除了沒有一般海島區消毒水或正露丸之類的味道,嗅聞時帶了一點礦物感和鹹感,重要的是爆漿的水果味,如鳳梨、芒果、水蜜桃,香水般的風味讓人沉醉!
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