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[Eng]홈베이킹 : 달걀 쿠키 / 계란 과자 만들기 남은 노른자 처리하기 좋아요! Egg Cookies

Автор: daily made

Загружено: 2022-08-30

Просмотров: 483

Описание:

노른자 처리하기!

휘낭시에랑 마카롱을 연달아 구웠더니 노른자가 참 많이 남더라구요!
필링은 버터크림이 있어서~
많은 노른자를 쿠키로 만들었어요!
만들기도 너무 간단하고 고소하고 부드러운~
아이들도 잘 먹을 것 같은 계란과자 쉽게 만들어 보세요!


블로그 포스팅 ▼
https://blog.naver.com/31517013/22273...

ㅡ

계란 과자/달걀 쿠키 만들기
(지름 2~3cm 50개 정도 분량)​


무염버터 80g (실온)​
슈거파우더 55~60g
달걀노른자 3~4개 (찬기 없는)​
(달걀 크기에 따라 달라요. 60~70g 정도)
바닐라 익스트랙 3~4g
박력분 90g
아몬드 분말 60g​


160도 예열 후 150~160도 17~20분 굽기
(삼성 빌트인 스마트 오븐 사용 중입니다)
_굽는 온도와 시간은 오븐마다 다소 차이가 있습니다.

짤 주머니 / 1cm 원형 깍지 사용

ㅡ

Making Egg Cookies
(About 50 pieces of 2-3cm in diameter)​

80g unsalted butter (room temperature)​
55~60g sugar powder
3-4 egg yolks (without cold)​
(It depends on the size of the egg. About 60~70g)
3~4g vanilla extract
90g soft flour
Almond powder 60g​

After preheating at 160 degrees, bake at 150~160 degrees for 17-20 minutes.
(I am using Samsung's built-in smart oven)
_Bake temperature and time vary slightly from oven to oven.

Using a piping bag / 1cm round tip
​

네이버 푸드 인플루언서▼
https://in.naver.com/dailymade

#홈베이킹 #쿠키만들기 #계란과자 #달걀쿠키 #노른자처리 #노른자베이킹

[Eng]홈베이킹 : 달걀 쿠키 / 계란 과자 만들기 남은 노른자 처리하기 좋아요! Egg Cookies

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