청양고추 쌀 때 무조건 많이 사서 고추청 담그면 1년 넘게 먹을수 있어요! 밥도둑 고추 짜박이도 꼭 만들어보세요 :: spicy pepper dish

시장에서 청양고추가 보이면 무조건 많이 사 오세요
1년 넘게 먹을 수 있어요
이렇게 만들어 두면 요리가 편해집니다~^^
고추가 필요한 요리에 한 스푼씩~ 깊은 맛은 덤!

[고추짜박이 재료]
청양고추 700g
진간장 4컵 (800ml)
맛술 2컵 (400ml)

[고추청 재료]
청양고추 1kg
설탕 500g
올리고당 600g
천일염 4큰술

[Red pepper jjabagi ingredients]
red pepper 700g
4 cups of dark soy sauce (800ml)
2 cups of cooking wine (400ml)

[Red pepper paste ingredients]
red pepper 1kg
500g sugar
600g oligosaccharides
4 tablespoons of sea salt

#장보고 #고추청 #고추다대기 #고추짜박이 #고추다짐 #청양고추

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