減少食物浪費，是一件很療癒的事！專訪Tasteme&聖瑪莉烘焙坊｜極簡生活｜minimalist｜EP94

不浪費是極簡生活的核心價值之一，在物品上是如此，在飲食上亦然，特別是餐飲業，很難精準拿捏每日備貨量，容易有食材浪費的問題，需要在賣不完與賣不夠之間取得平衡。本周podcast邀請Tasteme的合作品牌「聖瑪莉(Sunmerry)烘焙坊」營業部劉秋燕副理一起加入節目，同時我也出外景，到新北市中和聖瑪莉永安門市採訪店長，談談聖瑪莉如何減少食物浪費，以及Tasteme能帶動店面哪些效益。

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