여름철 밥도둑! 꽈리고추 멸치조림 너무너무 맛있어요
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2025-08-06
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/ @chefkds
김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 꽈리고추 멸치조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 꽈리고추 500g
2. 식용유 2바퀴
3. 마늘 8개, 간생강 1/3스푼
4. 중간 멸치 두줌(70g)
5. 물 1컵 반(300mL)
[양념 재료]
진간장 1/3컵(70mL), 멸치액젓 1스푼, 미림 2스푼, 원당 깎아서 2스푼,
조청 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
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