さくらあんJAところお赤飯の素を使ったお赤飯の炊き方

「さくらあんJAところお赤飯の素」を使ったお赤飯の炊き方の動画です。
この製品は北海道常呂町産のJAところ契約栽培小豆を使用しており、
ふっくら炊きあがった小豆と、ほんのり色づいたお米の本格的なお赤飯が炊飯器1つで簡単にできます。

炊き方が分からない方のために、様々なお米での炊き方をまとめてみました。
詳しいレシピは下記ご参考にしてください。
【目次】
00:00 さくらあんJAところお赤飯の素を使ったお赤飯の炊き方
00:06【うるち米2合の場合】
00:38【もち米2合の場合】
01:05【うるち米1合+もち米1合の場合】
01:36【うるち米3合の場合】
02:09【もち米3合の場合】
02:35【うるち米1合+もち米2合の場合】
03:10【うるち米2合+もち米1合の場合】

【ご注意】
●「さくらあんJAところお赤飯の素」には、お赤飯に欠かせない「小豆」とお米を着色するのに欠かせない「煮汁シロップ」が入っています。
どの炊き方でも、【商品の中身全て】を入れて炊飯してください!
●ここに示した水の量は目安です。実際の釜の大きさや炊飯器の特性、お好みの加減により水の量は変わりますので、お好みに合わせて調節お願いします。
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00:06【うるち米2合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280294
●材料
・うるち米…2合(300g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約380mL、釜に目盛りがある場合は白米2合線まで+60mL

●作り方
①釜またはボウルにうるち米2合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜の白米2合線まで水を入れた後に、追加で60mL水を追加します。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約380mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて完成です。

00:38【もち米2合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280357
●材料
・もち米…2合(300g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約240mL、釜に目盛りがある場合はおこわ2合線まで

●作り方
①釜またはボウルにもち米2合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜のおこわ2合線まで水を入れます。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約240mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて炊飯器の蓋を閉めて5~15分蒸らして完成です。

01:05【うるち米1合+もち米1合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280399
●材料
・うるち米…1合(150g)
・もち米…1合(150g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約380mL、釜に目盛りがある場合は白米2合線まで+60mL

●作り方
①釜またはボウルにうるち米1合ともち米1合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜の白米2合線まで水を入れた後に、追加で60mL水を追加します。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約380mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて完成です。

01:36【うるち米3合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280332
●材料
・うるち米…3合(450g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約490mL、釜に目盛りがある場合は白米2合線まで+60mL

●作り方
①釜またはボウルにうるち米3合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜の白米2合線まで水を入れた後に、追加で60mL水を追加します。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約380mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて完成です。

02:09【もち米3合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280365
●材料
・もち米…3合(450g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約410mL、釜に目盛りがある場合はおこわ3合線まで

●作り方
①釜またはボウルにもち米3合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜のおこわ3合線まで水を入れます。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約410mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて炊飯器の蓋を閉めて5~15分蒸らして完成です。

02:35【うるち米1合+もち米2合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280655
●材料
・うるち米…1合(150g)
・もち米…2合(300g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約490mL、釜に目盛りがある場合は白米2合線まで+60mL

●作り方
①釜またはボウルにうるち米1合ともち米2合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜の白米3合線まで水を入れた後に、追加で60mL水を追加します。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約490mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて完成です。

03:10【うるち米2合+もち米1合の場合】cookpad:https://cookpad.com/jp/recipes/25280446
●材料
・うるち米…2合(300g)
・もち米…1合(150g)
・さくらあんJAところお赤飯の素…1袋
・水…釜に目盛りがない場合は約490mL、釜に目盛りがある場合は白米2合線まで+60mL

●作り方
①釜またはボウルにうるち米2合ともち米1合を投入します。
②普通のお米と同じように研いだ後、ザル等にあげ水気をしっかり切ります。
③(ボウルで研いだ場合は釜に移動させて)お米の上に、さくらあんJAところお赤飯の素の【中身全て】を投入します。
④釜の白米3合線まで水を入れた後に、追加で60mL水を追加します。
(釜に目盛りがない場合はしっかり水気を切った後約490mLを目安に入れてください)
⑤全体を軽く混ぜた後に普通の白米メニューで炊飯してください。
⑥炊きあがったら全体を切るように混ぜて完成です。

【よくある質問】
Q.米研ぎ後の漬け置きは必要か?
A.不要です。

Q.早炊きモードで炊飯しても大丈夫?
A.問題ありません。炊きあがり後、お好みに合わせて炊飯器の蓋を閉めて5~15分程度蒸らしてください。

Q.タイマー予約炊飯しても大丈夫?
A.長時間水につけることによる腐敗を防ぐため、タイマー予約炊飯はしないでください。

Q.お米4合で赤飯を炊く場合の炊き方は?
A.「さくらあんJAところお赤飯の素」を2袋、水の量は上記レシピの2倍量入れてください。
ex.)うるち米2合+もち米2合の場合は「さくらあんJAところお赤飯の素」を2袋、白米の4合線まで水投入後+120mL追加で水を加えて炊飯。

Q.無洗米で赤飯を炊きたい。
A.通常白米レシピと同じ分量で炊飯してください。

Q.合計2合または3合で炊くが、うるち米が少なくもち米が多い場合の水量は?
A.2合または3合線まで水投入後、追加の60ccを30mLほど減らして炊飯してください。