ĐẬU PHỘNG MẮM TỎI

Đậu phộng MẮM TỎI | Cách làm đậu phộng rang MẮM TỎI giòn lâu siêu dễ chỉ trong 30 phút.
Tết không chỉ có bánh mứt mà còn có các món ăn vặt để nhâm nhi, đậu phộng (lạc) rang tỏi ớt là món ăn lôi cuốn mà làm vừa nhanh vừa dễ.
*Nguyên liệu:
Đậu phộng: 400-500 gram
Tỏi, ớt: tùy khẩu vị
1/2 muỗng canh bột mì
1/2 muỗng canh bột bắp
Dầu ăn
Đường cát trắng: 2 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
*Các bước tiến hành:
Bước 1: Phi tỏi
Mình xay nhỏ tỏi rồi phi vàng với dầu ăn, nếu mọi người không thích tỏi thì có thể thay bằng sả nha, cũng ngon lắm đó.
Bước 2: Pha sốt
Mình trộn đều 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh tương ớt, thích ăn ngọt hơn mình thêm đường, còn thích ăn cay hơn thì có thể thêm 1 muỗng canh ớt bột nha.
Bước 3: rang đậu phộng.
Bí quyết rang đậu phộng để lớp vỏ lụa không bị tróc ra ngoài là mình thêm vào 3 muỗng cà phê dầu tỏi phi, đảo đều tay trên lửa nhỏ. Đến khi đậu phộng vàng giòn rồi mới cho bột vào áo đều.
Khi bột đã áo đều quanh hạt đậu phộng rồi, mình cho hết sốt vào, để lửa lớn và đảo nhanh tay, sốt hơi ráo lại mình vặn lửa nhỏ xuống, tiếp đến cho tỏi phi và ớt bột vào đảo cùng. cho ra khay bóp rời ra, khi nguội lại hạt đậu phộng của mình rất giòn và thơm.
Món này ngoài nhâm nhi ra ăn với cơm trắng cũng ngon lắm, chúc mọi người thành công với cách làm đậu phộng rang tỏi ớt này nha.
Theo dõi thêm về mình tại:
Face book:   / nguyen.khanhtam.58  
Tiktok: https://www.tiktok.com/@melynhnhan?is...
© Bản quyền thuộc về Mẹ Lynh Nhân
© Copyright by Me Lynh Nhan Production ☞ Do not Reup