오늘 저녁 미나리제육볶음 하세요😊 식탁에 놓자마자 미나리향에 쫄깃한 돼지고기에 난리나요👍
Автор: 쿠킹주부cookingjubu
Загружено: 2025-03-05
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#제육볶음 #미나리 #미나리제육볶음 #오늘 저녁
(레시피)
돼지고기 앞다리살 700g은 먹기 좋은 크기로 자른 후 웍에 넣고 (잡냄새 제거)청주 2스푼, (밑간)멸치액젓 2스푼, (연육)설탕 1스푼을 넣어 30분 숙성시킨다.
대파 흰부분 20cm, 작은양파 1개, 청양고추 1개를 썬다.
30분 후 밑간 된 돼지고기를 볶다가(강불) 익으면서 국물이 나오면(불을 끈 후) 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 3스푼, 진간장 2스푼, 매실청 2스푼을 국물과 잘 섞은 후 (강불)양파를 넣고 볶아준다.
빨갛게 볶아졌으면 미나리(조금씩 나눠가며), 대파, 청양고추를 넣고 골고루 섞으면서 볶은 후 불을 (약불)로 낮추고 간을 본 후 후추가루, 통깨, 들기룸 2스푼을 넣고 한번 더 저어주면 완성!
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🎵Track : Mukbang - • [배고프고 귀여운음악] Mukbang | 먹방러, 요리 유튜버 필수 브금

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