GALLETAS VIDRIERA O VITRAL | ROYAL ICING | GALLETAS ALEGRA

GALLETAS VIDRIERA O VITRAL | ROYAL ICING :

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Hoy he probado por primera vez una nueva técnica, qué fácil me ha parecido y que resultado tan increíble!! La técnica de vidriera consiste en delinear con glasa negra sobre una galleta de glasa blanca, un dibujo que debemos hacer "en trozos" como si fueran los cristales de una vidriera, después pintar con colorantes comestibles mezclados con alcohol blanco (no os preocupéis que se evapora), y después "bañarlo" con Pipping Gel, un gel transparente y dulce que al secar deja ese aspecto de cristal brillante tan bonito.

Os cuento los detalles de las galletas de este vídeo:

Para las GALLETAS he seguido la receta que os enseño en este vídeo:
   • RECETA DE GALLETAS | CÓMO? | GALLETAS ALEG...  

El ROYAL ICING o GLASA REAL lo he preparado asi:
   • COMO HACER GLASA REAL O ROYAL ICING | GALL...  

Cómo hago plantillas para las galletas, puedes verlo en este vídeo:
   • CÓMO HACER PLANTILLAS : BALON FUTBOL ⚽️ | ...  

Cómo pintar las galletas como acuarelas :    • COMO PINTAR GALLETAS  👩‍🎨 | ROYAL ICING | ...  

Normalmente utilizo colorantes de varias marcas, cualquier marca que tengais a mano sirve, como orientación os iré contando los que uso en cada galleta por si queréis usar algún tono en concreto, los COLORANTES que he utilizado para este vídeo son:

Rojo Poppy de Progel RD.
Verde hoja de Progel RD.
Azul Real de Wilton.
Azul Celeste de Wilton.
Rosa Fucsia de Sugarflair.
Negro de Progel RD para la glasa.
Deep Purple (morado) de Sugarflair.

Rotulador de tinta comestible para el dibujo.
Pipping Gel de Wilton.

¿Hay alguna galleta que quieras saber cómo hacer? Dame ideas e intentaré hacerlas para ti.

Espero tus sugerencias de galletas en los COMENTARIOS, también si prefieres ROYAL ICING o FONDANT. Un besote gordote y hasta el próximo vídeo!!💖