Healthy & Fresh Mediterranean Fish Recipe 초간단 건강하고 맛있는 지중해식 생선 레시피

▶️ Fish seasoning
• 3 white fish fillets
• olive oil
• salt
• pepper
• Old Bay seasoning (optional)

▶️ For the oven pan
• 2 cups cherry tomatoes, halved
• 1 cup olives, pitted and halved
• ½ onion, sliced
• 2 Tbsp olive oil
• 1 Tbsp minced garlic
• 1 tsp chicken bouillon
• 2 tsp oregano
• 2 tsp salt
• pepper to taste
• crushed pepper flakes to taste
• ¼ cup white wine
• butter
• lemon slices
• fresh parsley for garnish

Preheat the oven to 400°F.
Season the fish fillets with olive oil, salt and pepper.
In a baking dish, add the halved tomatoes, olives and sliced onion.
Season with olive oil, minced garlic, chicken bouillon, oregano, salt and pepper. Mix well.
Roast for about 20 minutes until the tomatoes softened.
Nestle the fish fillets into the pan.
Pour the white wine over the fish.
Top with butter and lemon slices.
Roast for another 15-17 minutes.
Garnish with fresh parsley and enjoy!


▶️ 생선 시즈닝
• 생선살 3조각
• 올리브오일
• 소금
• 후추
• 올드베이 시즈닝 (선택)

▶️ 재료
• 방울토마토 2컵 (반으로 자르기)
• 올리브 1컵 (씨 제거 후 반으로 자르기)
• 양파 ½개 (슬라이스)
• 올리브오일 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 치킨스톡 1작은술
• 오레가노 2작은술
• 소금 2작은술
• 후추 약간
• 크러쉬드 페퍼 약간
• 화이트와인 ¼컵
• 버터
• 레몬 슬라이스
• 다진 파슬리 (고명)

오븐을 200°C로 예열해둬요.
생선살에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 밑 간을 해둬요.
오븐용 팬에 반으로 자른 방울토마토, 올리브, 채 썬 양파를 넣어요.
올리브오일, 다진 마늘, 치킨스톡, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
오븐에서 20분간 익혀요.
생선살을 익힌 토마토 위에 올려주세요.
생선 위에 화이트와인을 뿌려주세요.
버터와 레몬 슬라이스도 올리면 더 맛있어요. (선택)
다시 15-17분간 더 익히면 완성!



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