Virginia Quetglas coneix n’Ignasi, Chef de Ca n’Ignasi. Cuina amb ànima des d’Inca | Terra de Sabors

🔸 Un viatge a l’ànima d’Inca amb n’Ignasi Coli i Virginia Quetglas.

En aquest capítol de Terra de Sabors, na Virginia coneix n’Ignasi, un cuiner apassionat que va deixar enrere la seva feina com a tècnic d’electricitat per seguir el seu somni entre cassoles i fogons.

Junts ens endinsam en una de les receptes més antigues de Mallorca: greixera de carxofes i ous. Però aquest episodi és molt més que cuina: és camp, història, artesania i amor per la nostra terra.

🌿 Coneixerem pagesos joves com en Tomeu, ous ecològics amb en Pep, llegendes d’Inca amb en Guillem, i la màgia dels siurells amb na Francisca.

Un capítol ple de records, tradició i molta emoció.

🧡 Si t’ha agradat, posa “M’agrada”, comenta i subscriu-te per no perdre cap episodi nou!

📺 Mira el programa complet a IB3 a la carta


🔸 Un viaje al alma de Inca con n’Ignasi Coli y Virginia Quetglas.

En este capítulo de Terra de Sabors, Virginia conoce a n’Ignasi, un cocinero apasionado que cambió su profesión en electricidad por seguir su sueño entre fogones.

Juntos cocinan una receta ancestral de Mallorca: greixera de alcachofas y huevos. Pero este episodio va más allá de la cocina: es campo, historia, artesanía y amor por nuestra tierra.

🌿 Conoceremos a jóvenes agricultores como Tomeu, huevos ecológicos con Pep, leyendas de Inca con Guillem y la magia de los siurells con Francisca.

Un capítulo lleno de tradición, recuerdos y emoción.

🧡 Si te ha gustado, dale like, comenta y suscríbete para no perderte los próximos episodios.

📺 Puedes ver el programa completo en IB3 a la carta