دروست کردنی پاقلاوەی بە گوێز بە نانی حازری

سڵاوتان لێبێت
.
بەهیوام هەمووتان زۆر زۆر باشبن 😘

.
پاقلاوە بە گوێز
.
پێویستیەکان
١ پاکەت نانی پاقلاوە
٢٠٠ گرام زبدەی تواوە + کەمێک زەیت
.
گوێز وهێل و دارچین بەپێی ئارەزووی خۆتان
.
شیلەکە
یەک پەرداخ و نیو ئاو
٢ پەرداخ شەکر
کەمێک ئاوی لیمۆ
دەنکە هێل بە پێی ئارەزوو
.
شەکرو ئاوەکەو ئاوی لیمۆ و هێلەکە تێکەڵ دەکەین لەناو مەنجەڵ دەیکەینە سەر ئاگر تا بە کوڵ دێت دوای ئاگرەکە هێواش دەکەین هەتا ١٢ خولەکەک دوای ئەوە ساردی دەکەینەوە ئەگەر ڕۆژەک پێشتر لەسەلاجە دابنێی زۆر جوان دەبێت
.
ئینجا نانەکە بەقیاسی سینیەکە دەبڕین ژێر سینیەکە چەوردەکەین نانەکە بکە بە ٢ بەشی یەکسان بەشێک ژێری بەشێک سەرەوەی ئینجا لەبەینی هەرنانەک چەوری پێوە دەکەین کە بەشی ژێرەوەمان دانا گوێز یاخود فستق دادەنێین کەمێک لە چەوریەکەی پێوە دەکەین ئەگەر ووردە نانت هەبوو لە سەر گوێزەکە دایدەنێین دوای بەشی سەرەوە نانەکان دادەنێین بە هەمان شێوەی ژێرەکەی کە گەیشتیە کۆتایی دەیبڕین بە هەر شێوەک کەخۆت دەتەوێت ئەو چەوریەی دەمێنێتەوە لەسەر پاقلاوەکەی دەکەین دەیکەینە ناو فڕنی گەرم لەسەر دەرەجەی ١٨٠ سەرو ژێری بەیەکەوە هەتا ئەوکاتەی دەبرژێت ٥٠ خولەکێکی دەوێت هەرکە دەرتهێنا شیلەکەی پێوە دەکەین پاقلاوە گەرم شیلە سارد نۆشی گیانتان 🌹

السلام عليكم
شلونكم حبايبي ان شالله تكونو بخير، ادعموني بلايكاتكم و تعليقاتكم الجميلة حتى استمر معكم.
بقلاوة بالجوز
المكونات
١ باكيت عجينة البقلاوة
٢٠٠ غرام زبدة مذابة + شويه زيت
الجوز حسب رغبتكم
هيل و القرفة حسب رغبتكم
نقطع العجينه حسب قياس صينية، ندهن الصينية،  ثم نقسم العجينة الى قسمين متساويين، واحد للطبقة سفلية الأولى و آخر للطبقة علوية ثانية، بعد ما خلينا طبقة الأولى ندهنها و نضيف عليها الجوز، ثم نضيف الطبقة ثانية و ندهنها، ثم تقطعوها حسب رغبتكم، و نضيف كل الزبدة الباقية عليه، ثم نضعها في الفرن حار من فوق و تحت بدرجة حرارة ١٨٠ درجة و لمدة ٥٠ دقيقة، بعد ما طلعناها من الفرن نضيف عليها مباشرة الشيرة الباردة، الف عافيه.
للشيره (القُطر)
١ كلاص و نص ماء
٢ كلاص سكر
شوية ليمون
هيل حسب الرغبة
طريقة العمل
نخلط الماء و السكر و الهيل و ليمون نخليهم على نار لحد ما يوصل لدرجة غليان، ثم نقلل النار ونبقيها لمدة ١٢ دقيقة، نخليه حتى تبرد تماما، اذا نسويها قبل بيوم و نحفظها بالثلاجة تطلع كلش مضبوطة.