Spargel-Pfanne mit Ziegenfrischkäse und Honig (Rezept zum nachkochen) Mori kocht

Spargel mal anders. Lecker in der Pfanne gebraten mit Ziegenfrischkäse und Honig. Es muss eben nicht nur gekochter Spargel sein. Gebraten ist dieses Rezept unglaublich lecker! Musik*: https://goo.gl/5Ebt3Y

Spargel hat Saison. Mit Rührei, Kartoffeln, Schnitzel oder Schinken. Spargel wird in Deutschland meistens gekocht. Klassisch mit Hollandaise oder als Spargelcreme Suppe. Mit diesem sehr einfachen und vorallem schnellen Rezept erlebt ihr Spargel mal etwas anders! Unbedingt ausprobieren.

Meine Messer:

Kochmesser: https://goo.gl/NCiTmo
Officemesser: https://goo.gl/aCva6R
Kamera 1: https://goo.gl/ZA8CE2
Kamera 2: https://goo.gl/F4Fyfy
Mikrofon: https://goo.gl/gQBShg


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Rezept (2 Personen)

500g Spargel
150g Ziegenfrischkäse
40g Honig
400g Gnocchi
1/2 Bnd Frühlingslauch
25g Pinienkerne
5g Thymian
250g Cherrytomaten
Salz+Pfeffer

Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Cherrytomaten halbieren und die Frühlingszwiebeln in kleine Streifen schneiden. Die Pinienkerne rösten. Die Gnocchi und den Spargel in einer Pfanne mit Öl oder Butter anbraten bis diese Gold-Braun sind. Anschließend die Tomaten und den Lauch hinzugeben. Kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer sowie Thymian würzen. Danach auf den Teller geben, den Ziegenfrischkäse hinzugeben und mit Honig beträufeln. Danach kurz in den Ofen auf der obersten Schiene mit Oberhitze grillen. Zum Schluss die Pinienkerne hinzugeben.

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