Wie EISCREME von GRUND auf HERGESTELLT wird 🍦 | INDUSTRIELLER PROZESS
Автор: Factory Forge DE
Загружено: 2025-06-01
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Wie EISCREME von GRUND auf HERGESTELLT wird 🍦 | INDUSTRIELLER PROZESS
Entdecken Sie den faszinierenden industriellen Prozess der Herstellung von Magnum-Eiscreme, von der Ankunft der Rohstoffe bis zum perfekt mit belgischer Schokolade überzogenen Eisriegel. Begleiten Sie uns durch jede Phase: Milchannahme und -analyse, Mischungsvorbereitung, Pasteurisierung, Homogenisierung, Reifung, dynamisches Gefrieren, Schokoladentemperierung und automatisierte Verpackung. Tauchen Sie ein in mikrobiologische Qualitätskontrollen, sensorische Tests und nachhaltige Innovationen, die ein einheitliches und köstliches Produkt in über 100 Ländern gewährleisten.
In diesem Video erfahren Sie:
• Wie Mikro-Eiskristalle stabilisiert werden, um eine cremige Textur zu erzielen.
• Die Rolle der Rheologie und Gaschromatographie bei der Geschmacksanpassung.
• Wie SCADA- und WMS-Systeme Temperatur, pH-Wert und Rückverfolgbarkeit überwachen.
• Ökoeffiziente Praktiken in Bezug auf Wasser, Energie und Rohstoffe, die die Produktion von Premium-Eiscreme unterstützen.
Verpassen Sie nicht diese Reise durch Kältetechnik, Delta-Robotik und ISO-Standards, die dafür sorgen, dass jeder Magnum-Riegel gleich schmeckt, knackt und glänzt. Liken, abonnieren und aktivieren Sie die Glocke für weitere Inhalte zu industriellen Prozessen und Lebensmittelherstellung.

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