¡Tabla parrillera para el 18 y Tom Collins del desierto! | VINOS + TAPAS + COCKTAILS
Автор: Daniel Greve
Загружено: 2025-09-12
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0:00 BienBebida
1:09 Vino 🍷
3:27 Tabla parrilla 🥩🔥🍄🟫🥔
8:32 Picay Collins 🍸🍋🏜️
12:21 #NosBebemos
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PARA EL VINO
·Un descorchador (¡ojalá de dos tiempos!).
·Una buena copa (de cáliz amplio).
·¡Fresco! 17 a 18 ºC.
PARA LA TABLA PARRILLERA
·Arrachera y palanca de carnes A Punto.
·Sal entrefina.
·Pimienta.
·Puerro a las brasas (con aceite de oliva, especias y aceto balsámico ahumado)
·Portobellos rellenos (con pasta de hongos, leche de coco, ricotta, especias, mix de sésamos, aceite de oliva, sal y pimienta).
·Papas rotas (con ghee trufado, merquén y ciboulette).
PARA EL PICAY COLLINS
·1 parte de jugo de limón.
·1½ parte de Picay Doble Destilado (limón de Pica).
·½ parte de goma de pomelo.
·Top de tónica cítríca.
·Garnish de piel de limón.
·¡Hielo!
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¡Recuerda! Todos los JUEVES, sin excusas ni evasivas, un NUEVO CAPÍTULO para seguir conociendo el infinito mundo del TAPEO acompañado de VINOS y COCKTAILS. La promesa es la de siempre: recetas fáciles, creativas y exquisitas.
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¡#NosBebemos!
#asado #parrilla #carne
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