🧊 Вегетарианские заготовки в морозилку! 5 вкусных рецептов 😋

Поддержать канал можно тут) 👉🏻 https://boosty.to/brutalmetalcook/donate

Boosty с рационами питания, влогами и полезным контентом 🍱 https://boosty.to/brutalmetalcook

Мой душевный телеграм ☕️ https://t.me/brutalmetalcook

Всем привет!🤘🏻 Для тех, кому лень каждый день думать, что приготовить, я сделала классную подборку из пяти вегетарианских блюд) Некоторые из них подойдут лактовегетарианцам, ну и, конечно, всеядные тоже могут забрать себе эти рецепты 😁 Сохраняйте 👇🏻

🍓Густой творожный боул с клубникой и бананом

🔸️Творог 5% — 220 г
🔸️Клубника — 50 г
🔸️Банан — 120 г
🔸️Ванильная паста/экстракт/сироп — пара капель

КБЖУ на 100 г: 103.4/10.2/2.9/8.9

🥔 Картофельные пельмени

Для теста:

🔸️Мука пшеничная — 195 г
🔸️Вода — 100 мл

Для начинки:

🔸️Картофель — 250 г (нетто), 200 г отварить для пюре, 50 г натереть на мелкой терке
🔸️Соль — по вкусу
🔸️Перец черный молотый — по вкусу

КБЖУ на 100 г (сырых): 163.9/4.7/0.5/35.1
КБЖУ на 100 г (вареных): 130.1/3.7/0.4/27.8

🥟 Равиоли с сыром и зеленью

Для теста:

🔸️Мука пшеничная — 150 г
🔸️Вода — 75 мл
🔸️Масло оливковое — 15 мл
🔸️Куркума — 1 ч.л.

Для начинки:

🔸️Сыр творожный сливочный — 180 г
🔸️Зелень (укроп, петрушка) — 10 г

КБЖУ на 100 г (сырых): 259.3/4.8/14/27
КБЖУ на 100 г (вареных): 188.8/3.5/10.2/19.6

🧆 Котлеты из тофу с морковью

🔸️Тофу — 250 г
🔸️Морковь — 100 г
🔸️Мука пшеничная — 40 г
🔸️Крахмал кукурузный — 16 г
🔸️Молоко 2,5% (или рисовое/овсяное) — 30 мл
🔸️Укроп — 10 г
🔸️Кориандр молотый — 1 ч.л.
🔸️Соль — по вкусу
🔸️Перец черный молотый — по вкусу
🔸️Асафетида (или молотый чеснок) — 1/2 ч.л.

КБЖУ на 100 г (сырых): 123.1/9.3/3/14.6
КБЖУ на 100 г (жареных): 140/9.1/5.1/14.2

🥦 Овощные крокеты

🔸️Картофель — 300 г (нетто)
🔸️Морковь — 120 г
🔸️Брокколи — 90 г
🔸️Мускатный орех — 1/4 ч.л.
🔸️Соль — по вкусу
🔸️Перец черный молотый — по вкусу
🔸️Паприка — 1/2 ч.л.
🔸️Асафетида (или молотый чеснок) — 1/3 ч.л.
🔸️Мука пшеничная — 30 г
🔸️Панировочные сухари — для панировки (у меня ушло 21 г)

КБЖУ на 100 г (сырых): 102.3/3.2/0.5/21.5
КБЖУ на 100 г (в духовке): 119.3/3.7/0.6/25
КБЖУ на 100 г (во фритюре): 125.3/3/4.1/19.6

Не забудьте поставить 💜🥰