Mille feuille russe

Ингредиенты на форму 24 см.:
📍Для коржей:
Мука - 750 г
Сливочное масло 82,5% или маргарин - 400 г
Яйца - 2 шт.
Вода (холодная) - 150 мл
Водка - 3 ст.л
Уксус 8-9% - 1 ст.л
Соль - щепотка
📍Для крема:
Молоко - 1 литр
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 300 г
Ванильный сахар - 22 г
Сливочное масло 82,5% - 300 г (для взбивания) + 50 г ( в крем ) Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 7 минут или до золотистого цвета 📌Можно готовить половинную норму
Вес торта около 2,5 кг
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🇫🇷 Ingrédients pour un moule de 24 cm :
📍Pour les gâteaux :
Farine - 750 g
Beurre 82,5% ou margarine - 400 g
Oeufs - 2 pcs.
Eau (froide) - 150 ml
Vodka - 3 cuillères à soupe
Vinaigre 8-9% - 1 cuillère à soupe
Sel - une pincée
📍Pour la crème :
Lait - 1 litre
Oeufs - 4 pcs.
Farine - 100 g
Sucre - 300 g
Sucre vanillé - 22 g
Beurre 82,5% - 300 g (pour fouetter) + 50 g (pour la crème) Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré 📌Vous pouvez préparer la moitié de la norme
Poids du gâteau environ 2,5 kg
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🇺🇦 Інгредієнти на форму 24 см.
📍Для коржів:
Борошно - 750 г
Вершкове масло 82,5% або маргарин - 400 г
Яйця – 2 шт.
Вода (холодна) – 150 мл
Горілка – 3 ст.л
Оцет 8-9% - 1 ст.
Сіль - щіпка
📍Для крему:
Молоко – 1 літр
Яйця – 4 шт.
Борошно - 100 г
Цукор - 300 г
Ванільний цукор - 22 г
Вершкове масло 82,5% - 300 г (для збивання) + 50 г (в крем) Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 7 хвилин або до золотистого кольору
Вага торта близько 2,5 кг

📌Можна приготувати і половинну норму