Аджика. Как приготовить почти абхазскую острую аджику.

Видео рецепт домашней аджики очень острой и очень вкусной. В отличии от традиционной классической абхазской аджики мой соус готовиться в блендере, а не растирается между камней, ну и я добавляю один помидор, для улучшения консистенции. Чтоб приготовить вкусную и острую аджику нужно взять: 200 грамм острых перцев чили, две, а лучше три головки чеснока, две чайные ложки соли, ну и пряные травы, и специи по вкусу (я беру примерно по одной ч. ложке хмели-сунели и молотого кориандра, щепотку зиры и пару столовых ложек растительного масла). Фото рецепт это самой аджики, можно найти на моем сайте: http://cookingman.ru/cooking-book/sou...

#аджика #аджикаострая #аджикаабхазская