Number cake au Thermomix
Автор: Marie P. Thermomix
Загружено: 2022-03-25
Просмотров: 3287
Bonjour à tous !!!
Voici une recette totalement improvisée pour l'anniversaire de mon mari... Un truc que je n'ai jamais fait... Un Number cake !!!!
Bon, je ne m'en suis pas trop mal sortie du tout, je suis contente du résultat...
Voici les ingrédients :
*Pâte brisée sucrée (pour 1 chiffre a 2 étages) : (donc moi 2 chiffres, fait 2 fois, mais il m'en restait pas mal à la fin)
100 g de sucre
200 g de beurre
370 g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
1 cuillère et demi à café de sucre vanillé maison
*Chantilly au chocolat :
80 g de chocolat noir
320 g de crème liquide min 30 % m.g.
10 g de sucre
si pas assez solide, rajouter feuilles de gélatine ou mascarpone)
*Chantilly à la vanille :
260 g de crème liquide min 30% m.g.
40 g de sucre glace
140 g de mascarpone
(j'ai rajouté 1 ou 2 feuilles de gélatine)
*Lemon curd :
4 citrons jaune (bio)
100 g de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
(j'ai rajouté une ou 2 feuilles de gélatine)
*Décorations : vous choisissez ce que vous voulez... moi j'ai mis :
Schocobons
M&M's
du chocolat coloré
kiwi
clémentine
Régalez-vous !!!
A bientôt !!!
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