我把这些西式蔬菜做成了中餐！10个美国常见高营养蔬菜的中式吃法 Top 10 Chinese Recipes With Western Veggies

今天给大家分享美国超市常见的10种超高营养的西式蔬菜的中餐食谱。
这10种蔬菜分别是：瑞士甜菜（swiss chard），欧防风（parsnip），芜菁（turnip），孢子甘蓝（Brussels sprouts），韭葱（leek），木薯（yuca），甜菜根（beet），樱桃萝卜（radish），芦笋（asparagus），羽衣甘蓝（kale）。

我在做这些西式蔬菜的思路就是尽可能地还原我们比较熟悉的一种蔬菜的食谱的味道。比如我觉得瑞士甜菜很像菠菜和芹菜，韭葱很像蒜苗，芦笋可以模仿蒜薹，煎羽衣甘蓝可以模仿炸香椿等等。每一道菜真的都是营养丰富，又是我们熟悉的味道。这10个蔬菜都是超高营养，以前不知道怎么吃，或者只知道一些西式吃法，都错过了。诚心实意地说，这10个食谱每一个都非常非常非常好吃，建议大家都去试试看吧！真的简单美味，营养又好吃！

我用它们分别做成了瑞士甜菜炒腊肠，欧防风炒鸡腿肉，凉拌大头菜，空气炸锅烤孢子甘蓝，韭葱炒腊肉，木薯炒韭葱，甜菜根炒鸡蛋，水萝卜烤大虾，以及芦笋炒肉，和空气炸锅烤羽衣甘蓝。

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