Παξιμάδια τύπου ντακακια
Автор: Η κουζίνα της Ιωάννας Ιωαννα Κουλουρη
Загружено: 2025-03-17
Просмотров: 1885
Παξιμάδια τύπου ντακακια
700 γρ. αλεύρι ολικής + 300 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 φακελάκια μαγιά δύομιση κούπες χλιαρό νερό, 4 κ.σ λάδι,1 κ.γ αλάτι ,μία πρέζα ζάχαρη
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αλεύρια , αλάτι τη ζάχαρη, και τη μαγιά ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά ρίχνουμε το νερό και το λάδι, ζυμώνουμε καλά έχουμε μία ωραία εύπλαστη ζύμη την οποία την αφήνουμε να διογκωθεί να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3/4 της ώρας, στη συνέχεια κόβουμε σε τέσσερα μπαστούνια ή περισσότερα ρίχνουμε στον πάγκο μας σουσάμι , ρολάρουμε προς τα πάνω και το βάζουμε μέσα στο ταψί πατικώνουμε ελαφρώς και χαράζουμε τα παξιμάδια τα βάζουμε σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά και μετά ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 βαθμούς αέρα τα βγάζουμε τα κόβουμε τα γυρνάμε από κάτω και τα βάζουμε για άλλα 25 λεπτά στους 170 βαθμούς αέρα τα βγάλουμε και αν είναι λίγο βαριά θα πρέπει να τα ξαναβάλουμε στο φούρνο για να τραβήξουν όλη την υγρασία 5 λεπτά ακόμη τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο είναι ωραία τραγανά για τις σαλάτες μας η σκέτα με λαδάκι και ντοματούλα καλή σας επιτυχία🥰🥰🥰
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
