Puré de Castañas | Receta Fácil y Rápida

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Puré de Castañas
Ingredientes:
350 gr de Castañas
400 ml de Leche
Preparación:
Hacemos un Corte a las Castañas (Para que no exploten al cocinar)
Cocemos X 10 Minutos
Retiramos por tandas (Para ir pelando y no se enfríen)
Pelamos
En una olla añadimos las Castañas y la Leche
Cocinamos x 20 Minutos
Hasta que Reduzca
En un triturador de Alimentos Agregamos las Castañas y Añadimos la Leche
Trituramos
Hasta Obtener una Mezcla Homogénea

Chestnut puree
Ingredients:
350 gr of chestnuts
400 ml of milk
Preparation:
Cut the chestnuts (so that they do not explode during cooking).
Cook for 10 minutes
Remove in batches (to peel them and prevent them from cooling).
Peel
In a pot we add the Chestnuts and the Milk.
Cook x 20 minutes
Until it reduces
In a food grinder add the chestnuts and add the milk.
Grind
Until a homogeneous mixture is obtained