キャンピングカーでおいしい食材を探して車内で夫婦で料理して食べる…今回は淡路島にて玉ねぎと淡路ビーフを中心に大満足ディナー！！！

キャンピングカーでおいしいごはんを食べるための旅。
地域の食材をもとめ、おいしくいただける風景を求め、そしてキャンピングカーの車内で夫婦なかよく料理します！

撮影が楽しくてくせになりました。
定期的にやっていきたいなあと思っています。


【レシピ】

★タマネギ丸ごとスープ
・タマネギを剥いて上下をカット
・上部に深く十文字の隠し包丁を入れます
・鍋にタマネギが隠れるほどの水を入れ、ブイヨン適量
・1時間ほど煮て、彩りの野菜をお好みでいれる
・仕上げにスパイスを振りかけて完成

★淡路ビーフのフィレステーキ
・冷蔵庫から出して常温で1時間程度
・両面に塩コショウを多めに振る
・牛脂を溶かして強火で両面を焼く（2分程度）
・あとは様子をみつつ中火で
・しばらくなじませてからいただく

★タマネギのサラダ
・タマネギを薄くスライス
・冷蔵庫にある他の野菜も投入
・オリーブオイルを適量ふりかける
・ミックススパイス（ほりにしなど）で味を整えて完成


【関連リンク】
・アクアイグニス淡路島
https://aquaignis-awaji.jp/

・庄田津名バイパス店
兵庫県淡路市生穂２１２４

・淡路ビーフ新谷
https://awaji-beef-shintani.com/

・ぴぃたぁパン
https://tabelog.com/hyogo/A2806/A2806...

・淡路島モンキーセンター
https://monkey-center.jp/

・道の駅 福良
https://www.city.minamiawaji.hyogo.jp...

・うずしおクルーズ
https://www.uzu-shio.com/



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三重県津市の山里に暮らす熟年夫婦が配信。
キャンピングカー、バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。

夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
妻M子は神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともに2024年4月から無職にｗ。
YouTubeとこれまでの貯金で生活してますｗ。

最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
そのあとエブリイの軽キャン（１号）を自作、ベンツのスプリンターで２号をつくり、現在は中古で購入したグローバル・エクステージを改造してあちこち旅して回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。

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