Как приготовить тесто для пиццы в тот же день
Автор: Lineage Culinary
Загружено: 2023-06-04
Просмотров: 112278
*** Доступно новое обновлённое видео. Упрощённый рецепт и более короткое видео. Смотрите наш канал или нажмите на миниатюру в видео.
Демонстрация приготовления теста для пиццы, которое можно использовать в тот же день. Как приготовить тесто, как расстаивать его, как растягивать, как собрать пиццу и как приготовить итальянскую пиццу в неаполитанском стиле в духовке.
Рецепт соуса, рецепт пиццы и многое другое смотрите на сайте www.lineageculinary.com
Ингредиенты (на 2 пиццы)
1/2 ч. л. активных сухих дрожжей
1 ст. л. воды (105-110°F)
400 г муки сорта 00
250 г воды (105-110°F)
1,5 ч. л. кошерной соли
1 ч. л. сахара
1/2 ст. л. EVO
1:28 - смешивание ингредиентов
6:55 - расстойка теста
7:30 - растягивание и складывание
8:15 - сковорода/камень для пиццы
9:50 - раскатка и формовка теста
12:25 - растягивание теста
17:25 - сборка пиццы
21:50 - приготовление пиццы
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
