冷飯有抗性澱粉能減肥？ 抗性澱粉是什麼？ 營養師解構抗性澱粉好處 及 6種攝取抗性澱粉方法 | 營養師媽媽Priscilla (粵語中英文字幕EngSub) (按cc打開/關掉英文字幕)

抗性澱粉是什麼？ 抗性澱粉有助控制體重, 血糖及膽固醇？ 抗性澱粉食物有哪些？ 營養師媽媽分享6個天然攝取抗性澱粉的方法, 助你正確吃幫助瘦身.
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00:00 抗性澱粉能減重降血糖？
01:10 什麼是抗性澱粉?
01:45 抗性澱粉的來源
02:29 抗性澱粉的好處
03:41 抗性澱粉的壞處
04:15 吸收抗性澱粉的方法一: 米飯放涼或隔夜吃
06:02 吸收抗性澱粉的方法二: 意粉及薯仔放涼或隔日吃
06:32 吸收抗性澱粉的方法三: 隔夜燕麥
06:59 吸收抗性澱粉的方法四: 選擇未熟香蕉
07:40 吸收抗性澱粉的方法五: 麥粥
09:07 吸收抗性澱粉的方法六: 豆及根莖類

資料來源:
Chen et al. (2010). Sources and intake of resistant starch in the Chinese diet. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(2):274-82.

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