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[COOKAT KOREA] 응답하라 1988 속 '추억의 돈가스'
Автор: 쿠캣매거진
Загружено: 2017-01-16
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정봉이가 좋아하는 경양식 돈가스🍴 1988 또 보고싶다♡◆COOKAT KOREA/구독/Subscribe: https://goo.gl/QDQ8tr
※ 재료:
돼지고기 등심 2장, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 밀가루, 달걀, 빵가루, 식용유
소스: 케첩 35g, 설탕 25g, 우스터소스 35g, 물 150ml, 밀가루 1큰술, 버터 1큰술, 우유 75ml, 후추 1꼬집
수프, 모닝빵, 딸기잼
1. 고기는 얇게 망치로 두드려서 펴준 뒤 소금, 후추 간을 해준다.
2. 고기는 밀가루 – 달걀 – 빵가루를 잘 묻혀준다.
3. 기름에서 노릇하게 튀겨준다.
4. 케첩, 설탕, 우스터소스, 물을 넣고 잘 저어준다.
5. 프라이팬에 밀가루와 버터를 넣고 진한 카라멜 색이 될 때 까지 볶아주다가 섞어놓은 소스, 우유를 넣어 잘 섞어준 뒤 후추로 간을 하고 약불에서 졸여준다.
※BGM
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