Нежнейшие КЕТО НЬОККИ из шпината и рикотты! Без глютена, без сахара, без муки и без картофеля!
Автор: КЕТО клуб
Загружено: 2026-01-07
Просмотров: 18
🌿 Нежнейшие КЕТО ньокки из шпината и рикотты
Без глютена, без сахара, без муки и без картофеля!
Лёгкое, ароматное блюдо, которое готовится быстро и просто.
Готовьте вместе со мной и наслаждайтесь итальянской классикой в кето варианте 🍝
🧺 Ингредиенты
4 порции: ~4–4,5 г углеводов
300 г припущенного и очень хорошо отжатого шпината
250 г рикотты
1 яйцо
1 зубчик чеснока, раздавленный
80 г тёртого пармезана
20 г псиллиума
Сливочное масло — для жарки
Веточка тимьяна (или шалфей / мята)
Соль — если рикотта несолёная
👩🍳 Приготовление
Подготовка шпината
Промойте и обсушите шпинат. На оливковом масле слегка обжарьте чеснок, добавьте шпинат и припустите до мягкости.
Очень хорошо отожмите готовый шпинат (это критично) и мелко порубите ножом.
Основа
В миске соедините рикотту, яйцо, пармезан и псиллиум. При необходимости посолите и перемешайте.
Добавьте шпинат и ещё раз хорошо перемешайте.
Формирование
Влажными руками сформируйте небольшие шарики или ньокки.
Приготовление
Выберите удобный способ:
Варка: опускайте ньокки в кипящую подсоленную воду. Готовы, когда всплывут + ещё 30–40 секунд.
Жарка: растопите сливочное масло, добавьте веточку тимьяна и слегка прогрейте до аромата. Обжарьте ньокки до золотистой корочки.
Подача
Выложите ньокки на тарелку, украсьте тимьяном. При желании полейте сливочным маслом или кремовым соусом.
#ньокки
#итальянскаякухня
#низкоуглеводно
#рецепт
#домашняяеда
#здоровоепитание
#кето
#кеторецепты
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
