ДЫМЛЯМА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

ДЫМЛЯМА, БАСТЫРМА, БАСМА, ГЯТПЯГАТ, ОДНО БЛЮДО, НО ВСЕ НАЗЫВАЮТ ПО-разному, давайте приготовим - это чудное блюдо 😍
⠀
С какой вы страны, и как у вас называют это блюдо? Оцени блюдо от 0 до 10.
⠀
Ингредиенты:
⁃ Баранина - 800 гр
⁃ Лук репчатый - 2 шт
⁃ Помидоры - 3 шт
⁃ Болгарский перец - 3 шт
⁃ Картофель - 3 шт
⁃ Баклажаны - 3 шт
⁃ Кабачки (не обязательно) - 1 шт
⁃ Перец Чили - 2 шт
⁃ Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
⁃ Масло растительное - 2 ст.л
⁃ Масло сливочное ТОПЛЕНОЕ - 4 ст.л
⁃ Вода - 0.5 стакана
⠀
Способ приготовления:
1. Мясо и овощи тщательно промыть, очистить и крупно нарезать.
2. В картофель добавить, соль, перец чёрный молотый, масло растительное. Тщательно перемешать.
3. На дно казана, добавить 3 ст.л сливочного топленого масла.
4. Затем выложить картофель. Далее распишу по слоям:
1-й слой: сливочное ТОПЛЕНОЕ масло + картофель.
2-слой: мясо + соль
3-й слой: лук репчатый
4-й слой: болгарский перец + перец Чили (1шт)
5-й слой: баклажаны + соль
6-й слой: кабачки + соль
7-й слой: перец Чили (1шт)
8-й слой: помидоры
9-й слой: масло сливочное ТОПЛЕНОЕ- 1 ст.л + воды.
⠀
Закрываем крышкой и оставляем готовится на 40 минут. Благодаря афганскому казану, даже самое жесткое, черствое мясо готовится за 40-60 минут и блюда получаются намного вкуснее, так как готовятся в собственном соку🤤Однозначно приобретайте такой казан @
⠀
После готовности подаём к столу. Приятного аппетита!