ДУБАЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК в моей интерпретации. Это ОЧЕНЬ вкусно. Шоколадный чизкейк
Автор: Готовим с Инной Кузнецовой
Загружено: 2024-09-27
Просмотров: 86120
ЧИЗКЕЙК ДУБАЙСКИЙ #иннакузнецова_рецепт
Диаметр 20 см
Вес - 2,2 кг
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы:
Основа:
Шоколадное песочное печенье - 500г
Сливочное масло - 170 г
Чизкейк:
Сыр Филадельфия - 600 г
Сливки - 160-200 г
Яйца - 3 шт
Сахарная пудра - 150 г
Шоколад - 54% и выше - 150 г
130* С или 270 F - 1,5-2 часа
Начинка:
Фисташковая паста - 130 г
Тесто катаифи - 85 г
Сливочное масло - 35 г (для обжарки )
Глазурь:
Шоколад - 150 г
Сливки - 70 г
————————
Инстаграм: / inkakuznetsova
Телеграмм канал с рецептами: https://t.me/inka_kuznetsova
Тик ток: / inkakuznetsova
По вопросам сотрудничества: [email protected]
———————
#тестокатаифи #дубай #дубайскийшоколад #дубайскийчизкейк #чизкейк #шоколадныйторт #шоколадныйчизкейк #простыерецепты #шоколадручнойработы #темперированныйшоколад #кондитерскиерецепты #кондитер
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
