원팬잡채

곧 추석이죠 :) 잡채 간단하게 만드는 방법
알려드릴게요 🤗🤗
더 정성드런 재료들 많이 들어가면 좋지만
이정도로만 만들어도 충분히 맛있어서
가끔 잡채 먹고 싶을 때 해먹는 레시피인데
생각보다 진짜 만들기 쉬워요 ㅎㅎ
명절에 잡채 필요하신 분들 참고해 주세요 :)

재료
당면 200g
어묵 3장
당근 반개
양파 반개
청경채 5쪽

올리브유 2스푼
흑설탕 2스푼
맛술 3스푼
진간장 4스푼
치킨스톡 반스푼
다진마늘 1스푼
올리고당 2스푼
참기름 1스푼
통깨 넉넉히

당면 200g 뜨거운 물에 20분 불려주세요.
당면을 불리는 동안 재료 손질해 볼게요.
어묵 3장 얇게 썰어주고 당근 반개 얇게
채썰어주세요. 양파 반개도 채썰어주고
청경채 5쪽은 밑동 제거하고 잎 하나씩
떼어줄게요. 소스는 올리브유 2스푼,
흑설탕 2스푼, 맛술 3스푼, 진강장 4스푼,
치킨스톡 반스푼, 다진마늘 1스푼,
올리고당 2스푼 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지
저어주세요. 올리브유 5스푼 두른 웍에 어묵,
당근, 양파 넣고 중강불에 3분정도 볶아주세요.
여기에 양념장 넣고 당면도 넣어주세요.
2분 정도 잘 섞으면서 볶다가 마무리로
청경채 놓고 2분만 더 볶아주면 돼요.
마무리로 참기름 1스푼, 통깨 넉넉히
뿌려주면 원팬으로 만드는 잡채 완성이에요.

5살 남자아이 키우면서 집안살림
열심히 하는 살림팝이에요 :)
처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지
못해 살림 빵점 아빠였는데
3년 동안 잘하려고 노력하다보니
살림에 재미를 붙여
컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆

영상 내용을 간결하게 만들려다보니
실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데
팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는
계정으로 성장하고 싶어요. 😍
컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고
자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록
노력할게요. ❤️❤❤❤