چرا قهوه اسپرسو سرد هست ؟

همیشه از دمای اسپرسوتون ناراضی هستید؟ اگر شما هم جزو کسانی هستید که با مشکل اسپرسو سرد مواجه می‌شوید، این مطلب برای شماست. خیلی از ما بعد از آماده کردن قهوه صبحگاهی، با یک شات سرد و بی‌مزه روبرو می‌شویم و فکر می‌کنیم که قهوه ساز ما خراب شده یا کیفیت قهوه پایین است. اما چرا اسپرسو سرد میشه؟ حقیقت این است که اغلب این مشکل به اشتباهات رایج در فرایند عصاره‌گیری برمی‌گردد.

آموزش اسپرسو و ترفندهای باریستا فقط به درجه آسیاب یا مقدار قهوه محدود نمی‌شوند. یکی از مهم‌ترین اصول عصاره گیری اسپرسو، کنترل دما در تمام مراحل است. در این آزمایش علمی، به شما نشان می‌دهیم که چگونه اسپرسو داغ درست کنیم و راز اسپرسوی داغ را کشف کنید. ما با یک اسپرسوی ۵۵ درجه شروع کردیم و با استفاده از نکات و ترفندهای ساده، دمای آن را به ۷۹ درجه رساندیم که دمای ایده آل اسپرسو محسوب می‌شود.

اولین قدم برای افزایش دمای قهوه، گرم کردن فنجان قهوه است. یک فنجان سرد می‌تواند ۱۰ درجه یا بیشتر، دمای اسپرسوی شما را کاهش دهد. سپس نوبت به پورتافیلتر می‌رسد. گرم کردن پورتافیلتر با جریان آب داغ قبل از پر کردن آن با پودر قهوه، از سرد شدن قهوه در لحظه تماس جلوگیری می‌کند. در نهایت، مهم‌ترین بخش، گرم کردن دستگاه اسپرسو ساز است. دستگاه‌های خانگی نیاز به حداقل ۱۵ دقیقه زمان برای رسیدن به دمای مناسب و پایدار شدن دارند.

این آموزش کامل به شما نشان می‌دهد که مشکلات قهوه ساز خانگی همیشه فنی نیستند. با رعایت همین نکات باریستا ساده، می‌توانید بهترین اسپرسو را در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

با این ترفندهای اسپرسو، دیگر نیازی نیست نگران سرد شدن قهوه باشید. اسپرسو ساز شما با کمی صبر و دقت می‌تواند قهوه‌ای با کیفیت بالا به شما بدهد. با همین تکنیک‌های قهوه ساده، از قهوه تازه و داغ خود لذت ببرید.

اگر عاشق قهوه هستید و به دنبال راه‌حل برای مشکلات اسپرسو ساز خود می‌گردید، این راهنمای جامع به شما کمک می‌کند. با رعایت این اصول، هر بار شات اسپرسو شما دقیق، غلیظ و داغ خواهد بود.
توضیحات ویدیو🔺
دوستان عزیز اگر به دنبال تهیه قهوه برای خودتون هستید ، در برشته کاری قهوه عنوان هدف ما ایجاد یک تجربه لذت بخش در نوشیدن قهوه است و باعث افتخار منه که قهوتون رو از برشته کاری عنوان تهیه کنید.آدرس وب سایت:
www.onvan.coffee
اگر قصد خرید قهوه ۲۵۰ گرمی و یک کیلویی دارید :
https://onvan.coffee/product-category...
اگر کافه دار هستید و قصد خرید قهوه برای کافه شاپ تون دارد :
https://onvan.coffee/product-category...
,