【カフェサボローゾ 濵﨑寛和さん・はるこさん】 縁側のある日本家屋のコーヒー処
Автор: コーヒー すきすき 好きやねん
Загружено: 2025-04-30
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今回は、富士珈機 FUJI ROYALとも長いおつきあいになる
京都府の「カフェサボローゾ」さんに伺いました。
赤いハンチングがトレードマークの濵﨑寛和さん(ハマちゃん)と、
イラスト&デザイン担当の妻、はまさきはるこさん。
ハマちゃんは、歴代のFUJI ROYAL焙煎セミナー講師、
はるこさんには手ぬぐいの絵やデザインなど
それぞれの得意分野で助けていただいています。
さて今回は、”赤さぼ店長”ことハマちゃんが愛用する「直火熱風式!?焙煎機」と「ねるっこ」について熱く語りますが、最後に”はるこさん”にそれらをバッサリと”一刀両断”されるおっさん二人もお見逃しなく!
焙煎している方も、これから始める方も、飲む専門の方も
コーヒーの味作りの面白さや奥深さを感じていただけると嬉しいです。
サボローゾの魅力をもっと知りたい方は
ぜひ検索&実際にカフェを訪ねてみてくださいね。
ホームページ http://cafe-saboroso.com
Instagram・facebook @cafe.saboroso
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