Как легко сделать фундучное пралине за два приема?

Мы просто обожаем фундучное пралине и научим Вас как его готовить! И часто его используем при приготовлении начинок для наших десертов. его просто можно использовать как любую ореховую пасту, оно безумно вкусное!
Вот рецепт:
100 гр сахара
50 гр воды
150 гр просушенного фундука
1 гр соли
Сушёная Ваниль или семена
Воду с сахаром довести до 114С. Всыпать орех. Перемешивать до образования сахарной корочки. Продолжать нагрев до полной карамелизации и коричневого цвета. Переложить массу на силиконовый коврик, присыпать солью и оставить до полного остывания. Превратить в пасту в процессоре или блендере до выделения масла.

✨ Научитесь готовить великолепный Тарт Груша Ваниль Шоколад на бесплатном мастер-классе по ссылке:
http://bit.ly/3L3u8sH

Подписывайтесь на наш инстаграм:   / cakepro.online  

Онлайн курсы:
Новая программа Великолепные тарты 2.0
https://cakepro.online/tarts2catalog
Муссовые торты
https://cakepro.online/tortcatalog
Сахарные цветы
https://cakepro.online/shugarflowers
Мобильное фудфото для кондитеров https://cakepro.online/cakefotocourse

Наши партнеры магазины:
Все для кондитера, скидка 5% по промокоду cakepro
https://bakerstore.ru/
Блендеры Bamix со скидкой 10% по промокоду cakepro
http://bamix-rus.ru/shop/blendery-bamix
Перфорированные кольца для тартов, скидка 7% по имени Александра Овешкова, укажите при заказе
https://ventsar-shop.ru/
Пауэр банки с возможностью беспроводной зарядки https://ampere-store.ru/zaryazhalo 10% скидка по промокоду cakepro