Big Round Chocolate Bar Chocolate Cake 大きな丸い板チョコケーキ

This is the new version of the "round chocolate board cake    • Round Chocolate Bar Chocolate Cake 丸い板チョコケーキ   " I made last year. It is big and tall, with attractive chocolate dripping down the sides. And most of all, it tastes really good.
recipe (for one 18cm cercle mold)
:Ingredients:
125g cake flour
35g almond powder
40g cocoa powder
6g baking powder
4 eggs
140g of sugar (it's sweet, you can reduce it)
130g vegetable oil
80g honey

6 chocolate bars
11.2 g chocolate for decoration
5.6 g chocolate for gluing

1. Sift 125g cake flour, 35g almond powder, 40g cocoa powder and 6g baking powder.
2.Lightly beat 4 eggs.
3.Add 140g of sugar and mix.
4.Add 130g of vegetable oil and mix.
5.Add 80g of honey and mix.
6.Add 1/3 of (1) and fold.
7.Add the remaining (1) and fold.
8.Pour the mixture into the mold and drop it on the table to release the air.
9.Bake in a preheated oven at 190℃ for 13 minutes, lower the temperature to 180℃ for 37 minutes, and cover with foil for the remaining 10 minutes.
10.Cool in the mold.
11.Cut off the top.
12.Warm the circle mold in a hot frying pan.
13.Place (12) on 6 chocolate bars and mold out the chocolate.Beware of burns.
14.Decorate around (11) with melted chocolate.
15.Arrange (13) on the top.
16.Done.

去年の冬に作った丸い板チョコケーキの大きいのを作りました。   • Round Chocolate Bar Chocolate Cake 丸い板チョコケーキ   バターもチョコレートも使っていませんが、高さもあり見た目良好です。そして、シンプルですがバカウマです。

*レシピ*（18cm セルクル型 1個分）
：材料：
薄力粉 125g
アーモンドパウダー 35g
ココアパウダー 40g
ベーキングパウダー6g
卵 4個
砂糖 140g（甘めです。減らしても良いかと思います）
植物油 130g
はちみつ 80g

板チョコ 6枚
飾り用チョコレート 11.2g
接着用 チョコレート 5.6g

：作り方：
１．薄力粉 125g、アーモンドパウダー 35g、ココアパウダー 40g、ベーキングパウダー6gをふるっておく。
２．卵 4個を軽く溶きほぐす。量が多いので作業はハンドミキサーが楽ですよ。
３．砂糖 140gを入れ混ぜる。
４．植物油 130gを入れ混ぜる。
５．はちみつ 80gを入れ混ぜる。
６．（1）の1/3量を入れさっくり混ぜる。
７．残りの（1）を入れさっくり混ぜる。
８．オーブンシートを敷き込んだ型に流し入れ、台に打ち付け空気を抜く。
９．190℃に予熱したオーブンで13分、180℃に下げて37分、残り10分でホイルをかけ焼きました。
１０．型のまま粗熱を取り、その後ラップを掛けて冷蔵庫で一晩冷やしました。冷蔵庫で冷やさなくても、冷めたら次の工程に移っても大丈夫です。
１１．オーブンシートを剥がし、トップを切り落とす。高さ5cmで切り落としました。
１２．熱したフライパンでセルクルを温める。
１３．並べた板チョコ 6枚に（12）を置き、チョコレートを型抜きする。ヤケド注意。
１４．（11）周りに溶かしたチョコレートで飾りをつける。今回、個装で袋入のチョコレートを5袋使いました。50℃程度のお湯に袋ごと入れ、溶けたら袋を少し切り落として絞り口として使いました。5袋のうち1袋をトップの接着用に使っています。
１５．（13）を並べる。
１６．でけた。かわいいじゃん。