코코넛가루 넣은 후람보아즈 마카롱 만들기/ Frambois Macaron with coconut powder/ 오븐스프링베이킹

아몬드가루에 코코넛 가루를 섞어서 만들어 봤어요
코코넛의 고소함도 느껴보고 싶어서요~
많이 넣으면 표면이 거칠지만 그런 러프함도 좋다면 아몬드가루 대신 많이 넣어도 좋아요
필링으로 버터에 후람보아즈 잼을 넣으니 새콤한게 맛있어서 전 자주 사용해요
여러분도 재밌게 만들어 보세요~

Ingredient

[ 꼬끄 coque ]
흰자 egg white 50g
설탕 sugar 46g
아몬드가루 almondpowder 50g
코코넛가루 coconutpowder 10g
슈가파우더 sugarpowder 60g

[ 후람보아즈 버터크림 Frambois Buttercream ]
버터 butter 90g
후람보아즈잼 Frambois jam 20g

우녹스 오븐 사용

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