Zucker verstehen statt verteufeln: Welche Formen dem Körper helfen – und welche schaden | QS24

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Zucker gilt heute als einer der größten Gesundheitsfeinde – doch diese pauschale Bewertung greift zu kurz. In diesem Gespräch mit Dr. med. Kurt Mosetter wird deutlich, warum es entscheidend ist, zwischen verschiedenen Zuckerarten zu unterscheiden.

Der menschliche Stoffwechsel ist seit Jahrtausenden auf bestimmte, einfach aufgebaute Zucker eingestellt. Moleküle wie Galactose, Ribose oder Mannose erfüllen essenzielle Aufgaben in den Zellen und dienen als grundlegende Energie- und Strukturbausteine. Problematisch wird es dort, wo industriell verarbeitete Zucker, Mehrfachzucker und synthetische Süßstoffe den natürlichen Bedarf weit übersteigen.

Die Folgen dieser Entwicklung sind deutlich messbar: Innerhalb weniger Generationen ist der jährliche Zuckerverbrauch explodiert – mit weitreichenden Konsequenzen für Gewicht, Blutzuckerregulation, Entzündungsprozesse und das Nervensystem. Erkrankungen wie Diabetes, Gelenkprobleme, Migräne oder neurodegenerative Veränderungen treten immer früher auf und betreffen längst nicht mehr nur Erwachsene.

Diese Sendung bietet Orientierung im Ernährungsdschungel. Sie erklärt, wie unterschiedliche Zuckerarten auf Blutdruck, Harnsäure, Gelenke, Gehirn und Herz wirken – und welche Formen bewusst genutzt oder konsequent vermieden werden sollten.

Ein differenzierter Blick auf Zucker, der hilft, Fehlentscheidungen zu vermeiden und Gesundheit langfristig zu schützen.


▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. med. Kurt Mosetter, QS24 Wissenschafts-Gremium, Ärztlicher Direktor ZIT
Moderation: Alexander Glogg
Sendungsnummer: WGrem_250603_S5_B_67_mosetter


▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. med. Kurt Mosetter
Zentrum für interdisziplinäre Therapien
Obere Laube 44
DE-78462 Konstanz Webseite:
https://www.myoreflex.de
https://shop.mosetter.de/
Empfehlung der Redaktion: https://shop.mosetter.de/T9


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