Торт Прага и пирожные от Ольги Богатовой
Автор: Olga Bogatova
Загружено: 2019-09-30
Просмотров: 170176
Рецепт здесь https://olgabogatova.ru/praga/
0:00 Шоколадный бисквит
15:42 Абрикосовая пропитка
20:51 Шоколадный крем
27:35 Сборка
34:31 Абрикосовая прослойка
39:25 Сборка
48:38 Глазурь
58:37 Декор
Я оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса.
Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне🤤, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само тесто фруктового сока👌, а из абрикоса ушла лишняя сладость, забивающая приятную кислинку. Советская помадка тоже претерпела изменения и превратилась в зеркальную шоколадную глазурь😍🔥
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
