-Instant pot- Polenta al ragù di legumi. Pot in pot. Instantpot All In One Bean ragù with Polenta

Oggi prepariamo l’instant pot polenta con Ragù di legumi utilizzando il sistema pot in pot, cioè la cottura simultanea di più pietanze. Un piatto unico, poiché contiene tutti i nutrienti necessari per un pasto completo, ricco e gustoso, perfetto per questo periodo di feste e in generale per quando le temperature si abbassano. La Polenta con ragù di legumi è un’ottima alternativa vegetariana e vegana al classico RAGU DI CARNE, inoltre è perfetta anche per i celiaci perchè la farina di mais non contiene glutine. Il procedimento è più o meno lo stesso del ragù classico, vedrai come è facile e veloce da preparare.Utilizzando la polenta instantanea e un mix di legumi in scatola, otterremo in soli cinque minuti un primo piatto buonissimo che piacerà davvero a tutti.Che stai aspettando allora, preparalo insieme a me e fammi sapere cosa ne pensi di questo #comfortfood caldo, stuzzicante e appetitoso.


😊 Difficoltà: facile
🥣Tempo di preparazione: 10 min
🕐tempo di cottura: 5 minuti
🍽️Dosi per: 3 persone
💰Costo: Basso

INGREDIENTI

400 g mix di legumi in scatola
150 ml acqua
250 gr passata o polpa di pomodoro
1 cipolla
1 gambo sedano
1 carota
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Peperoncino (FACOLTATIVO)


INGREDIENTI per la polenta
200 g farina di mais (polenta istantanea)
800 g acqua
(Proporzione in volume 1:4 più densa)
(1:5 più liquida)
1 cucchiaio di olio evo
sale


✅Puoi utilizzare anche solo lenticchie, fagioli o utilizzare i legumi che più preferisci (secchi o già cotti).


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