【甘党さん必見！】川越シェフの本気フレンチトースト（2025年度版）
Автор: 川越シェフだよ。
Загружено: 2025-12-13
Просмотров: 8969
【材料（2人分）】
食パン 2枚（お好みの厚さ）
バター 20g
卵 2個
生クリーム 50cc
牛乳150cc
バニラビーンズ 1/2本
きび砂糖 大さじ3
マヌカハニー、コムハニー、メープルシロップ（お好み） 適量
【作り方】
①バニラビーンズの縦に切れ目を入れ、中身をこそぎ取る
②牛乳と生クリームを小鍋に入れて、沸騰直前まで温める
③ボウルに卵を割り入れて溶き、きび砂糖を加えて混ぜる
④温めた②を加えて混ぜ、ざるでこす
⑤食パンを浸し、食パンと卵液をフリーザーバッグ等に入れて20分ほど置く
⑥フライパンにバターを入れ、火をつけてバターを完全に溶かす
⑦卵液を吸った食パンを入れ、蓋をして蒸し焼きにする
⑧裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら、マヌカハニー等と一緒にお皿に盛り付ける
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◆スタッフ
企画：川越達也、アラキしゃちょー
プロデュース：アラキしゃちょー
構成／ディレクション：花屋ユウ、SHIHORI.
編集：SHIHORI.
撮影／照明：小山慶
プロモーション／サポート：ムラミ
料理監修：川越達也
制作：株式会社 7th
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