PAKU BANGSA (Pangan Sehat Anak Kuat Bangsa Hebat). Sukidi, S.E., M.Si. Kadinas Pertanian dan Pangan

Maraknya fast food, junk food, dan kondisi saat ini yang dijumpai terkait penyakit degeneratif yang menyerang anak usia dini seperti gagal ginjal hipertensi, diabetes, obesitas, dll menjadi salah satu alasan Sukidi, S.E., M.Si. Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta konsen terhadap lahirnya program Paku Bangsa pada Pelatihan Kepemimpinan Nasional Tingkat II Angkatan XI Badan Pendidikan dan Pelatihan Daerah Istimewa Yogyakarta Tahun 2025.

Paku Bangsa (Pangan Sehat Anak Kuat Bangsa Hebat) merupakan suatu terobosan inovatif untuk mewujudkan pangan sehat di Kota Yogyakarta, berfokus pada pengujian pangan yang digemari anak-anak.

Capaian jangka panjang terobosan inovatif ini adalah Kota Yogyakarta menjadi ekosistem pangan sehat, dan lahirnya sumber daya manusia unggul, dan ikut berkontribusi nyata dalam mewujudkan Indonesia Maju menuju Indonesia Emas 2045.

Perbaikan pola konsumsi pangan masyarakat menuju pola pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) perlu terus dilakukan dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan dan ketersediaan pangan di masyarakat.

Untuk mewujudkan tercapainya tujuan proyek perubahan PAKU BANGSA, strategi pelaksanaan proyek perubahan ini meliputi:
1. Koordinasi intensif lintas sektor.
2. Melakukan pengambilan dan pengujian sampel pangan segar dan olahan.
3. Membentuk Tim Pengawasan Keamanan Pangan.
4. Pendidikan dan literasi pangan sehat melalui sosialisasi.
5. Pelaksanaan pilot project di sekolah sebagai percobaan sekolah pangan sehat tingkat TK, SD, dan SMP.

Ditetapkan 3 sekolah sebagai Percontohan Sekolah Pangan Sehat di Kota Yogyakarta yaitu TK Negeri 6 Yogyakarta, SD Muhammadiyah Wirobrajan 3 Yogyakarta, dan SMP N 12 Yogyakarta.

#pakubangsa #pangansehat #b2sa #dpp #dinaspertaniandanpangankotayogyakarta #sukidi #indonesiaemas2045