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吃心補心？別再腦補了
Автор: DaAi News Storage
Загружено: 5 мар. 2021 г.
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國人十大死因中，心血管疾病名列第二，網路上有一個說法，吃心可以補心，但專家破除這項迷思，表示以心補心的作法，恐怕增加心臟負擔。
很多人會透過飲食來維持心臟健康，坊間流傳，吃心可以補心，這真的有根據嗎？
民眾 楊小姐：「喜歡吃的人 那就不在意，偶爾吃一吃，他們就不覺得怎麼樣。」
民眾 李先生：「以前的人 醫學不發達的時候，這些人都會有這種 坊間的說法。」
大林慈濟醫院心臟內科醫師 李易達：「(動物內臟)因為你如果吃得多，有可能你的膽固醇指數就會增加，長期下來 就有可能，會讓心血管更容易狹窄，所以我們一般完全，不會建議以吃心去補心。」
以豬心來說，100公克就含有65毫克的膽固醇，長期吃動物性內臟，反而有風險。
大林慈濟醫院營養師 宜辰：「動物的內臟來說，它的動物性飽和脂肪酸 膽固醇，三酸甘油脂 都會比較多，會增加一些心血管疾病 中風，或者是動脈粥狀硬化的風險。」
醫師建議，多吃新鮮蔬果、不要吃太油、太鹹、太甜的飲食，並搭配有氧運動，才是正確的護心良方。
邱慧玲 陳柏州 嘉義大林報導
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