Twisted Aloo Paratha | ऐसा आलू पराठा जो आपने कभी नहीं बनाया होगा।

Twisted Aloo Paratha (ट्विस्टेड आलू पराठा) रेसिपी 😋
सामग्री:
गेहूं का आटा – 2 कप
उबले आलू – 3 (मैश किए हुए)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
अदरक – 1 छोटी चम्मच (कद्दूकस)
धनिया पत्ता – 2 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
गरम मसाला – ½ चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
तेल/घी – सेकने के लिए
विधि:
आटे में थोड़ा नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें।
एक बाउल में आलू, मिर्च, अदरक, धनिया, सारे मसाले और नमक मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।
आटे की लोई लें, बेलकर उसमें आलू भरें और लंबा रोल बना लें।
अब उस रोल को स्पाइरल (घुमाते हुए ट्विस्ट) कर लें और हल्का सा बेलें।
गरम तवे पर घी/तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
परोसने का तरीका:
दही, मक्खन या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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