Імбирне ПЕЧИВО 🍪 Пряниковий БУДИНОЧОК 🏠 Різдвяний КЕКС ДАНДІ 🥧 🎄

Готуємось разом до зимових свят і прикрашаємо стіл ароматними смаколиками. Пропоную вам разом зі мною поринути у казкову атмосферу і напекти печива, імбирних пряників та приголомшливий кекс Данді.

РЕЦЕПТ ТІСТА №1
100г цукру
150г меда
спеції молоті (2 чайні ложки імбиру молотого, 1,5 чайні ложки кориці, 1,5 чайні ложки гвоздики) або за вашими смаковими вподобаннями.
1 чайна ложка харчової соди
150г вершкового масла
500г борошна
1 яйце

Випікати 10-12хв при температурі 180 градусів, режим без конвекції - низ/верх

РЕЦЕПТ ТІСТА №2
100г цукру
160г меда
спеції молоті (2 чайні ложки імбиру молотого, 1,5 чайні ложки кориці, 1,5 чайні ложки гвоздики) або за вашими смаковими вподобаннями.
1 чайна ложка харчової соди
130г вершкового масла
430-470г борошна
1 яйце

Випікати 7-10хв при температурі 180 градусів, режим без конвекції - низ/верх

РЕЦЕПТ КЕКСУ ДАНДІ
500г сухофруктів (різновиди ізюму, сушена вишня, журавлина, курага, фінік, цукати та інше за вашим смаком)
25г горіхів (трошки підсмажених, без скоринки, але й щоб не сирі. Мигдаль, фундук, волоський - або інший, крім арахісу)
275г борошна
225г вершкового масла
225г цукру
цедра 1 апельсину
цедра 1 лимона
4 яйця категорії не менше С1
Випікати при 170 градусах 2-2,5 години. Обовʼязково перевіряти на готовність деревʼяною паличкою! Якщо кекс починає занадто темніти, можна прикрити зверху фольгою.