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阿波地美栄調理セミナー 講義編
Автор: 徳島県チャンネル
Загружено: 2025-12-03
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徳島県では、‘地域が美しく栄えて欲しい’との思いを込め、県内で捕獲されたシカやイノシシのお肉であるジビエを「阿波地美栄（あわじびえ）」として名付け、ブランド化を推進しています。
今回、「阿波地美栄」を使った、美味しくてためになる調理セミナーの模様を公開！🦌✨
「ジビエって臭みはないの？」「調理が難しそう…」 「安全面や栄養はどうかな？」そんなイメージをお持ちの方必見です！
今回は、「ジビエの驚きの栄養価」についての講義と、食のプロによる「簡単に作れる絶品鹿肉レシピ」の実演をご紹介します。
学校給食でのジビエ提供やお家ご飯のレパートリーに、高タンパク・低脂質な「阿波地美栄」を取り入れてみませんか？
▼関連リンク
◆阿波地美栄の給食
(1) • 阿波地美栄の給食（R7.2.14）
(2) • 阿波地美栄の給食（R6.2.16）
◆阿波地美栄PR動画
• 阿波地美栄（徳島県産ジビエ）を食べよう！
◇阿波地美栄のことについてもっと詳しく！県公式HPはこちら
https://www.pref.tokushima.lg.jp/awa-...
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