\ 米紙香蕉煎餅 / 有米紙就可以做出超好吃的香蕉煎餅，做法超簡單

Загружено: 15 авг. 2024 г.

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你好，我是 \ J頓飯好好吃 / 的JJ，歡迎來到我的頻道‪@foodhow_jj‬ ！

最近米紙很流行，研究了一下，真的很方便耶！拿來做煎餅好脆，也很快熟。你也可以來試看看。

\ 食物小知識 /
・米紙可以直接吃喔，你知道在越南，有一種米紙零食，大家會拿剪刀把米紙剪成長條，放進袋子裏，加上喜歡的調料拌一下就可以做成綜合米紙零食了，口感很特別喔！

\ 食材準備 /
・米紙 2張
・香蕉 1根
・蛋 1顆
・砂糖 20g
・奶油 20g

\ 製作方法 /
1. 香蕉切片
2. 蛋打散，加入砂糖，再加入香蕉片
3. 鍋熱加入一半奶油，奶油融化後，就加入米紙，馬上倒入拌好的香蕉蛋液，舖均匀，另一張米紙浸水，再蓋在香蕉上，上面再抹點奶油，等底部煎的差不多就可以翻面煎，兩面都煎好就可以了。

\ TIPS /
・第一層米紙放進油鍋的時候，要馬上倒入蛋液，不然乾乾的米紙很容易捲起來。
・第二張一定要浸濕，不然一下鍋馬上就捲起來了。
・油的部分也可以用植物油喔，不一定要用奶油。